Vzhledem k tomu, že  se v oblasti opravdu přirozeného a  zdravého životního stylu v této zeměpisné oblasti skoro nic neděje a lidé padají jako švestky za oběť nemocem, kterým se dá lehce předcházet, případně se dají léčit jednoduchou úpravou jídelníčku, vnímám jako nejdůležitější část své práce osvětu. Přirozená a zároveň chutná strava už tady je, v těle dělá to co má, funguje to, lidé se zbavují zácpy, čistí játra a krev, shazují hmotu navíc a znovu aktivují oslabený imunitní systém.

Ze své zkušenosti vím, že neexistuje příležitost, během které by se nedalo říct na toto téma pár slov. Nemluvím tady o večerních přednáškách v knihovnách a jiných k tomu určených prostorách. Malá prezentace této účinné léčby může provětrat jakoukoliv společenskou událost a způsobit pozitivní zlom ve zdravotním stavu všech zúčastněných, a to nejen obsahem, ale i způsobem podání. Na první pohled závažné téma lze představit ve velmi vylehčené formě, zpříjemněné zajímavými gastronomickými i hudebními zážitky.