Pro velký zájem startuje koncem ledna nebo začátkem února nový cyklus kurzů vaření v Brně s názvem Léčivá světová kuchyně. Jedná se o vyhlášené recepty národních kuchyní, upravené a ochucené tak, aby vyhovovaly požadavkům léčivého a přitom pikantního jídla. Brazilská feijoáda, albánská musaka, mexický karbenátek, záporožský sýr s oblohou a další delikatesy se naučíte vařit a ochutnáte pod vedením Mgr. Petra Nedbala, léčitele, profesionálního kuchaře s mnohaletými zkušenostmi v oboru a lektora kurzů zážitkové léčivé kuchyně. Součástí kurzů bude krátký seminář, nabídka exotického koření a osobní zdravotní konzultace. Cena tříhodinové lekce 500 Kč, slevy pro skupiny, důchodce a studenty. Termín bude včas upřesněn, zájemci se můžou předběžně hlásit.

Další kurz VAŘENÍ S DĚLENOU STRAVOU

Středa 20.4. 18.00 – 21.00 (ochutnávka ve 20.00), Prostějov, Netušilova 9  Pokračování nejoblíbenější formy zdravého hubnutí. Prvotřídní čerstvé plnohodnotné suroviny kombinované s jedinečným spalovacím efektem dělené stravy – přirozený úbytek váhy 1 – 2 kg týdně!!!

Tentokrát proteinové menu: Džaganát (hrachová s rajčaty a s kokosem), výroba  domácího sýra (panýr), panýrová pochoutka (smažený sýr obalovaný ve sladké paprice), indické lečo s panýrem,  originální zeleninový salát „Dieta orientálních tanečnic“- neuvěřitelně lahodná a vyvážená kombinace ledového salátu, naklíčené sóji mungo, rajčat, avokáda a okurky

Sami si na místě zvolíte formu kurzu mezi aktivní účastí na přípravě menu (AKTIV), nebo příjemnou relaxací ve společnosti  stejně motivovaných lidí, uprostřed exotických vůní (prezentace léčivých koření) a dvou druhů lahodných a léčivých čajů (RELAX)

Ceny: AKTIV – původní cena  450 Kč, po slevě 350 Kč, dvojice a skupiny 300 Kč!!!

RELAX – původní cena   500 Kč, po slevě 400 Kč, dvojice a skupiny 350 Kč!!!

V ceně jsou zahrnuty suroviny včetně ochutnávky, vytištěné recepty, čaj na uvítanou (oba tarify), ochutnávka čajů (RELAX) a vyvážená dávka  adrenalinu a dobré nálady.

Osobně se na Vás těší Mgr. Petr Nedbal, lektor kurzů přirozeného hubnutí a zážitkové léčivé kuchyně!

Menu pro příští kurz:

Sultánova čočková polévka s cuketou a červenou paprikou, lahůdkový  sýr v masale, cuketa s brokolicí a cizrnou, Z tábora lovců perel – pikantní salát pro muže – čínské zelí, zelená feferonka, červená paprika, kešu)

Sobota 26. března, Prostějov, Netušilova 9, 10 – 17.30, Kurz vaření – ZHUBNĚTE 1 – 2 KILA TÝDNĚ s dělenou stravou. Indické menu: dopoledne – tuky a bílkoviny: přepuštěné máslo, domácí sýr, hrachová polévka s rajčaty a kokosem, sladkokyselá zelenina s ananasem a sýrem, salát Bombaj   odpoledne – sacharidy: celozrnná kapsa plněná pikantní zeleninovou náplní s kešu, brokolice s lilkem a paprikou, zeleninová rýže, nekvašené chlebové placky, ovocná sladko – pálivá směs.

PŮVODNÍ CENA 1000 Kč, PO SLEVĚ 800 Kč, dvojice a skupiny 700 Kč.

Středa 23. března, Prostějov, Netušilova 9, 18 – 21.00, Kurz vaření – ZDRAVÁ JÍDLA V TITANU: Jáhlová (quinoová, pohanková) polévka s cuketou, lilek s paprikou a fazolkami, smetanovo ovocný dezert ze špaldové BIO mouky bez bílého cukru, 350 Kč, dvojice a skupiny 300 Kč. 4 volná místa

Pozor – kurz indické vegetariánské kuchyně s účastí brněnské televize! Sobota 19.2. Ekocentrum Brno, na Ponávce 2 (vedle Úrazové nemocnice), 10 – 17.30.

Čas od času potkávám lidi, kterým jsem v minulosti upravil jídelníček. Tak zrovna dneska, mluvím s paní a ona říká: Tak jsem se vrátila zase na to vaše jídlo. Říkám: A proč? Paní: Protože jsem začala jíst jako dřív a vrátily se mi zácpy. Ale už je to v pořádku.

Není to jen o zácpách, i když tím to obvykle začíná. Je hodně lidí, kteří by chtěli jíst zdravěji, ale co dělat, když ty nezdravé věci jsou TAK CHUŤOVĚ NADUPANÉ, že jim prostě člověk neodolá? Rozum tady nic nezmůže. Jako žena, která má milence, velice dobře ví, co všechno riskuje, ale požitek, který v tomto vztahu zažívá, je tak silný, že přehluší všechny racionální argumenty. Pokud nemá dojít ke katastrofě, manžel musí nabídnout víc než milenec.

Nezdravé jídlo je jako milenec. Riskujeme zdraví a dáváme v sázku život za pár minut pomíjivého podráždění chuťových buněk. Teď si říkáte: Hm, nějakej moc chytrej pán, ale co mám dělat, když mi to nezdravé tak chutná? Je jen jedna pomoc: Pokud nemá dojít ke katastrofě, MANŽEL MUSÍ NABÍDNOUT VÍCE NEŽ MILENEC. Přeloženo do lidštiny – zdravé jídlo musí být lahodnější než jedovaté pochoutky moderní doby. Znáte to – jeden zážitek je silnější než tisíc slov. Takže pokud chcete pohnout sami se sebou nebo s někým blízko vás, zkuste PRINCIP VYŠŠÍ CHUTI: ZDRAVÉ A LÉČIVÉ JÍDLO, KTERÉ JE LAHODNĚJŠÍ NEŽ LIDOVÉ JEDY. Pokud nevíte jak na to, můžu vás nastartovat. Naučil jsem vařit sebe (a věřte že to bylo ze všeho nejtěžší, to víte, práce s dřevem…), naučím to i vás

Takže Vám nabízím možnost zúčastnit se kurzu zážitkové indické kuchyně v Brně v sobotu 19. února, kde MANŽEL NABÍDNE VÍCE NEŽ MILENEC!!! To znamená že zdravá a čerstvá jídla budou chutnější než ta, co škodí zdraví.

Kurz proběhne od 10 do 17.30 v Ekocentru Brno, na Ponávce 2. Menu bude téměř slavnostní, ale především kuchařsky velmi vděčné a pestré:

Džaganát dál – hrachová polévka s rajčaty a kokosem, čapáty – celozrnné placky připravované na otevřeném ohni (osobní hasicí přístroj s sebou), zeleninová rýže basmati, ananasové sabdží (vyhlášená lahůdka – mrkev, brambory, řapíkatý celer, paprika, rajče, domácí sýr, ananas), gadžar vada (mrkvová smaženka), ovocné pálivé čatný a čerstvý salát, odpoledne přijde na řadu trochu náročnější samóza – placka plněná pikantní náplní, a menu doplní 2 originální sladkosti – luglu a sandéš.

O kurz jeví vážný zájem brněnská televize, takže Vám slibuji opravdový zážitek, nějaký ten adrenalin a hodně legrace. To vše za 800 Kč, v ceně je poplatek za místnost, 2 ochutnávky a recepty. Jako novinku nabízím možnost zakoupit přímo na místě exotická koření za nejvlídnější ceny!

Takže Vás srdečně zvu a těším se na Vás!!!

Mgr. P. Nedbal, www.jidlojakolek.cz, tel. 731 445 474

Milí návštěvníci z OLOMOUCE a okolí, důležitá zpráva pro Vás!!!

Ve středu 26. ledna v 11.00 zahajuje právě v Olomouci svůj provoz indická restaurace „GÓVINDA“ (znáte z Prahy). Vynikající laktovegetariánské speciality, příjemný stylový interiér a vlídná obsluha i ceny – to vše na Vás čeká na Pavelčákově 13 (vchod z boční uličky), v 1. patře.

Osobně jsem se zúčastnil neoficiálního otevření – velmi příjemný zážitek! DOPORUČUJI!!!

Zároveň vás zvu na první kurzy vaření a detoxikace.

Středa 19.1. 18 – 20.30 Prostějov, Netušilova 9, indická kuchyně – mrkvová smaženka, rajčatové čatný, šafránová rýže s panýrem a – konečně – gulab džamun (mléčné kuličky máčené v sirupu s růžovou vodou) Cena: 300 Kč, dvojice a skupiny 250 Kč,  2 volná místa

Sobota 22.1. 10 – 17.30 Prostějov, Netušilova 9, základní dvojkurz detoxikace (důvody, účinky, nejjednodušší metody) Cena 600 Kč, dvojice a skupiny 500 Kč,  zbývá 8 míst

První víkendový kurz vaření v Brně!

Informace pro přihlášené: kurz proběhne i za menšího počtu účastníků. V nejbližších hodinách bude aktivován!

Přihlašte se přes portál www.slevoteka.cz a ušetříte 210 Kč. Zbývá 8 volných míst.

Sobota 11.12. 10.00 – 18.00, Ekocentrum Brno, Ponávka 2

Téma: Vánoce trochu jinak

Menu – první ochutnávka 12.30: rychlá sváteční polévka, brněnský žralok se zálivkou (nadívaný lilek), úletový bramborový salát Kalkata (s kešu a s domácím sýrem), 2 bleskové sladkosti bez cukru, osvěžující nápoj

druhá ochutnávka 16.30: ovocný salát, 6 dalších sladkostí bez pečení, zážitkový ovocno – smetanový dezert

cena 700 Kč, přes portál slevotéka 490 Kč